Ancien(ne)s élèves de l’internat : Kirsten rencontre – Épisode 17

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>> Le film a été réalisé en septembre 2020. Les règles de distanciation et d’hygiène en vigueur ont été respectées. <<

Christina a obtenu son baccalauréat en 1998 en tant qu’élève externe au Schloss Torgelow. Après avoir étudié le commerce à l’université de Rostock, Christina a travaillé et a obtenu son doctorat au département de psychologie économique et organisationnelle, puis a acquis de l’expérience dans l’industrie. En 2011, Christina a rejoint l’entreprise familiale « Mecklenburger Backstuben » en tant que directrice générale. Elle est responsable de l’activité des succursales, du marketing et de la communication, et dirige les « Mecklenburger Backstuben » avec ses parents et sa sœur. Depuis 30 ans, l’entreprise fournit ses 47 cafés-boulangeries et magasins, ses clients de livraison ainsi que des partenaires allemands et internationaux avec des produits de boulangerie frais et congelés. La grande boulangerie est l’un des plus grands employeurs de la région de Müritz, avec un peu plus de 500 employés.

J’ai eu l’occasion de rendre visite à Christina lors d’une belle journée de fin d’été en septembre 2020 au siège de l’entreprise à Waren an der Müritz et de découvrir les coulisses de la production. Les règles de distanciation et d’hygiène en vigueur ont été respectées.

Chère Christina, un grand merci pour une journée vraiment spéciale, très émotive et profondément impressionnante. Merci de m’avoir permis de te rendre visite en cette période difficile. J’ai pu sentir combien de passion, de détermination et de courage toi et ta famille mettez dans la direction des « Mecklenburger Backstuben ». C’était un grand honneur pour moi de pouvoir plonger dans votre entreprise et de voir avec quel savoir-faire artisanal vos produits de boulangerie sont fabriqués. Dans chaque département, on ressentait combien l’équipe travaille avec reconnaissance et compétence. Je tiens donc à remercier spécifiquement les nombreux collègues de la production qui m’ont si gentiment et aide.

Christina, c’était pour moi une joie particulière de te rencontrer. Ma journée avec toi a été marquée par l’ouverture, la confiance, la connexion et l’amitié. Le temps passé avec toi et ton équipe me restera en mémoire très longtemps. Je te remercie de m’avoir permis de voir avec quelle clarté, compétence, chaleur, force et prévoyance tu diriges les boulangeries de Mecklembourg. Et je sais que cela représente une responsabilité et un défi particulièrement grands, surtout pendant la crise du Corona. Je t’admire et je suis fier que tu aies fréquenté le Schloss Torgelow en tant qu’élève. Et je suis reconnaissant pour ton amitié.

P.S. : Tobi, le mari de Christina, a également obtenu son baccalauréat en 1998 au Schloss Torgelow.