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Exalumnos del internado: Kirsten se encuentra – Episodio 14
Robert hizo su Abitur en 2004 en el Schloss Torgelow. Luego estudió Administración de Empresas en la Universidad de Rostock. Paralelamente, Robert organizaba fiestas en Rostock con un amigo. Su evento más grande fue una celebración en el túnel de Warnow con más de 8000 visitantes.
Después de sus estudios, Robert quería hacer algo «serio». Abrió su primer restaurante, el «Zwanzig12» en Rostock. El éxito no tardó en llegar. Poco a poco, se añadieron cuatro negocios más en Rostock y Warnemünde.
En 2019, Robert tomó la decisión de dedicarse exclusivamente a los dos restaurantes, el «Ratskeller» en Rostock y el «Stromgold» en Warnemünde. Vendió el grupo Zwanzig12 para poder estar totalmente presente en esos dos proyectos que le apasionan.
El Ratskeller ha ocupado el primer lugar en «Mi local, tu local». Tuve la oportunidad de visitar a Robert en Rostock en el Ratskeller. Se ha realizado una película sobre Robert, sobre la Navidad, sobre tradiciones, sobre la realización de sueños y sobre el arte de ser un buen anfitrión.
Querido Robert, muchas gracias por la oportunidad de echar un vistazo tras bambalinas en tu maravilloso restaurante en Rostock. Muchas gracias por un día lleno de calidez, diversión, buenas conversaciones y amistad. Gracias por los deliciosos pancakes, los recuerdos compartidos de la infancia y por tu capacidad de hacer que uno se sienta no solo bienvenido, sino como en casa. “Kirsten se encuentra con…” te desea una feliz Navidad y un próspero 2020. Y si estás cerca: No dejes de visitar el “Ratskeller” o el “Stromgold”. ¡Vale la pena!
Kirsten Lehmann
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