Torgelow Haberleri
Premium kalitedeki okul ballarımız için ödül
Başarı vaat eden bir toplam: Okul projemiz “Daha Fazla Bal”, bu yıl ilk kez Alman Arıcılık Derneği’nin bal ödülüne katılma fırsatı buldu. Kutlama ödül töreni, Kuzey Almanya’nın en büyük tarım fuarı MELA kapsamında gerçekleştirildi. Yeni izlenimlerle, karşılaşmalarla ve uzman konuşmalarıyla dolu heyecan verici bir gündü.
Özellikle sonuçla gurur duyuyoruz. Balımız, Premium kalite unvanı ile ödüllendirildi ve ayrıca kendi kategorisinde bronz madalya aldı. Bu tanıma, arı kovanlarıyla ve balı süzme işlemiyle yaptığımız titiz çalışmaların gerçekten karşılığını verdiğini gösteriyor.
Bal değerlendirmesinde, iletkenlik, pH değeri, su içeriği, koku, tat, temizlik, etiketleme ve sözde invertaz aktivitesi gibi birçok kalite özelliği incelenmektedir. Ayrıca, bir örnek laboratuvara gönderilerek polen analizi ve kimyasal inceleme yapılmaktadır.
Toplamda Mecklenburg-Vorpommern’den 54 bal ürünü katıldı, bunlardan 36’sı değerlendirilabildi. Bu ürünlerden 24’ü bronz, gümüş veya altın madalya ile ödüllendirildi ve bizim okul balımız da ortadaydı. Böylece bu ödül yarışmasına katılan ilk okul arıcılığı olmuş olduk.
Jürinin övgüsü bizi özellikle mutlu etti. Uzmanlar, ballarımızın ne kadar kaliteli olduğunu vurguladılar ve oldukça memnun kalmamız gerektiğini söylediler – özellikle de bu gerçek zanaatı, okul hayatımızın yanı sıra öğrencilerle birlikte icra ettiğimiz için.
Gerçek kalite balı için yüksek talepler hakkında çok şey öğrendik ve bu deneyimden önümüzdeki yıl için motivasyon alıyoruz. Çünkü bir şey kesin: Bir dahaki sefere tekrar orada olmak ve belki de daha yükseklere ulaşmak istiyoruz.
Projemize tutkuyla, sabırla ve heyecanla katkıda bulunan herkese gönülden teşekkürler. “More than honey”i gerçekten özel kılıyorsunuz.
İletişime geçin veya broşür isteyin
Daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Hemen bizimle iletişime geçin veya ücretsiz broşürümüzü isteyin.