# Награда за наш школьный мед премиум качества

> URL: https://www.schlosstorgelow.de/ru/nagrada-za-nash-shkolnyj-med-premium-kachestva  
> Language: ru  
> Description: Суммируя, что обещает успех: Наш школьный проект «Больше, чем мед» в этом году впервые смог участвовать в награде по меду Немецкого союза пчеловодов. Торжественная церемония награ…

---

*Суммируя, что обещает успех: Наш школьный проект «Больше, чем мед» в этом году впервые смог участвовать в награде по меду Немецкого союза пчеловодов. Торжественная церемония награждения прошла в рамках MELA, крупнейшей сельскохозяйственной выставки Северной Германии. Это был захватывающий день, полный новых впечатлений, встреч и профессиональных бесед.*

Особенно горды мы результатом. Наш мед был удостоен звания премиум-качества и получил бронзовую медаль в своей категории. Это признание показывает, что наша тщательная работа на пасеке и при откачке меда действительно стоит того.

При оценке меда проверяются многочисленные качественные характеристики, включая проводимость, pH, содержание воды, запах, вкус, чистоту, маркировку и так называемую активность инвертазы. Кроме того, образец отправляется в лабораторию для проведения анализа на наличие пыльцы и химического исследования.

Всего в конкурсе приняли участие 54 меда из Мекленбург-Передней Померании, из которых 36 были оценены. 24 из них были награждены бронзой, серебром или золотом, и наш школьный мед оказался в числе награжденных. Таким образом, мы стали первой школьной пасекой, которая когда-либо принимала участие в этой премии.

Нас особенно порадовала похвала жюри. Специалисты подчеркнули, насколько высококачественен наш мед и что мы можем быть очень довольны – особенно потому, что мы занимаемся этим настоящим ремеслом наряду с нашим школьным повседневным жизнью с учениками.

Мы многое узнали о высоких требованиях к настоящему качественному меду и берем из этого опыта мотивацию на следующий год. Ведь одно несомненно: в следующий раз мы хотим снова участвовать и, возможно, даже достичь еще больших высот.

Искреннее спасибо всем, кто с увлечением, терпением и энтузиазмом участвует в нашем проекте. Вы делаете «Больше чем мед» чем-то поистине особенным.