{"id":82306,"date":"2025-10-14T14:05:10","date_gmt":"2025-10-14T14:05:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.schlosstorgelow.de\/prix-pour-notre-miel-scolaire-de-qualite-premium"},"modified":"2026-01-29T08:13:13","modified_gmt":"2026-01-29T07:13:13","slug":"prix-pour-notre-miel-scolaire-de-qualite-premium","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlosstorgelow.de\/fr\/prix-pour-notre-miel-scolaire-de-qualite-premium","title":{"rendered":"Prix pour notre miel scolaire de qualit\u00e9 premium"},"content":{"rendered":"\n

Un projet prometteur : Notre projet scolaire \u00ab\u00a0Plus que du miel\u00a0\u00bb<\/strong> a eu l’honneur de participer pour la premi\u00e8re fois cette ann\u00e9e \u00e0 la remise des prix de miel de l’Union allemande des apiculteurs. La c\u00e9r\u00e9monie de remise des prix a eu lieu dans le cadre de la MELA, la plus grande foire agricole du nord de l’Allemagne. Ce fut une journ\u00e9e passionnante, pleine de nouvelles impressions, de rencontres et de discussions techniques. <\/em><\/p>\n\n

Nous sommes particuli\u00e8rement fiers du r\u00e9sultat. Notre miel a \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9 par le label de qualit\u00e9 Premium et a \u00e9galement re\u00e7u une m\u00e9daille de bronze dans sa cat\u00e9gorie. Cette reconnaissance montre que notre travail soign\u00e9 aux ruchers et lors de l’extraction du miel en vaut vraiment la peine. <\/p>\n\n

Lors de l’\u00e9valuation du miel, de nombreux crit\u00e8res de qualit\u00e9 sont examin\u00e9s, notamment la conductivit\u00e9, le pH, la teneur en eau, l’odeur, le go\u00fbt, la propret\u00e9, l’\u00e9tiquetage et la soi-disant activit\u00e9 invertase. De plus, un \u00e9chantillon est envoy\u00e9 au laboratoire pour une analyse de pollen et une \u00e9tude chimique. <\/p>\n\n

Au total, 54 miels du Mecklembourg-Pom\u00e9ranie-Occidentale ont particip\u00e9, dont 36 ont pu \u00eatre \u00e9valu\u00e9s. 24 d’entre eux ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9s par le bronze, l’argent ou l’or, et notre miel scolaire \u00e9tait au milieu. Nous sommes ainsi la premi\u00e8re \u00e9cole d’apiculture \u00e0 avoir jamais particip\u00e9 \u00e0 cette remise de prix. <\/p>\n\n

Les \u00e9loges du jury nous ont particuli\u00e8rement r\u00e9jouis. Les professionnels ont soulign\u00e9 la qualit\u00e9 exceptionnelle de notre miel et qu’il \u00e9tait l\u00e9gitime que nous soyons tr\u00e8s satisfaits \u2013 surtout parce que nous exer\u00e7ons cet artisanat authentique en parall\u00e8le de notre vie scolaire avec des \u00e9l\u00e8ves. <\/p>\n\n

Nous avons beaucoup appris sur les exigences \u00e9lev\u00e9es en mati\u00e8re de miel de qualit\u00e9 authentique et nous tirons de cette exp\u00e9rience une motivation pour l’ann\u00e9e prochaine. Car une chose est s\u00fbre : la prochaine fois, nous voulons \u00eatre de nouveau pr\u00e9sents et peut-\u00eatre m\u00eame viser encore plus haut. <\/p>\n\n

Un grand merci \u00e0 tous ceux qui participent \u00e0 notre projet avec passion, patience et enthousiasme. Vous faites de \u00ab More than honey \u00bb quelque chose de tout \u00e0 fait sp\u00e9cial. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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